Büchersammlung
Sammlung "Kochbücher/Gesunde Küche". 5 Titel.
- Helga Pankok: Gesunde Grillkost für Genießer. Über 220 Grill-Rezepte für den Elektrogrill. Jedes Rezept mit genauen Kalorienangaben. Viele preiswerte Grillereien für alle Tage. 30 Spezial-Rezepte für die Diät-Küche. Mit einem umfangreichen Vorwort von Prof. H. J. Holtmeier, Institut für Ernährungsphysiologie Hohenheim, Ceres-Verlag Rudolf-August-Oetker KG Bielefeld. o.J. 216 Seiten, mit vielen farbigen Abbildungen, farbig illustrierter, leinen-kaschierter O. Karton, sehr gut erhalten.
- Dagmar Türck: Fondue internationale, Bertelsmann Club GmbH Gütersloh 1988, 156 Seiten. fester, farbig illustrierter O. Karton-Einband, sehr gut erhalten (Inhalt: Käsefondues. Raclette. Fondue Bourguignonne oder das Garen im Fettopf. Mittelmeerfondues. Feuertöpfe und das Garen in Brühe. Japan. Indien. Karibik. Vorderer Orient. Zigeunertöpfe. Dessertfondues).
- Hanna Enderlein: Unser großes Kochbuch, Vom Frühstück bis zum Abendbrot, über 1500 Rezepte und 80 Farbtafeln, Verlag für die Frau Leipzig, 7. Auflage/1975, 535 Seiten, illustrierter Leinen-Einband mit (grob repariertem) O.Schutzumschlag, sonst gut erhalten.
- Renate Florstedt (Text): Kochen, Ein neues Rezeptbuch für alle Leute, die mit Leidenschaft backen und brutzeln, kochen und mixen und … essen, 1680 Rezepte, Tips zum Haltbarmachen, manches über Gewürze, 80 Farbtafeln, Rezepte – jeweils gedacht für 4 Personen, Verlag für die Frau Leipzig, 5. Auflage/1982, 479 Seiten, brauner Leinen-Einband mit abgenutztem O.Schutzumschlag, sonst gut erhalten.
- Prof. Dr. med. Herbert Krauß: Gesunde Küche, Anleitung zu einer gesundheitsfördernder Ernährung, VEB Verlag Volk und Gesundheit Berlin, 11., überarbeitete Auflage/1978, 299 Seiten, mit 8 Abbildungen, 9 Tafeln, teils farbig, und 16 Tabellen, farbig illustrierter Karton-Einband mit Leinen-Rücken, Schnitt etwas lichtrandig, sonst gut erhalten, Inhalt: In übersichtlicher Weise wird über die physiologischen Grundlagen der Ernährung informiert, über Fertiggerichte, Tiefkühlkost, über Küchengeräte und Haushaltstechnik, moderne Kücheneinrichtungen, über Wildkräuter, Ernährungsgewohnheiten ("Iß knapp"), Nahrungsmittelkunde usw.
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